08-08-09

Dan maar de harde aanpak...

Als ge toch nie komt Watje ga k weer voor de harde aanpak.
Voila zie hier wat ge weeral gemist hebt:
Voor

 

 

 

Versgemaakte pasta vouwtjes gevuld met aubergine, rode ui, tomaat basilicum en mascarpone, daarop een sausje van tomaat en basilicum en wat parmigiano schilfertjes (nog niet aangebracht op de foto) :-P

 

 

 

 

Hoofdgerecht?
Hoofd

Varkenshaasje met gecarameliseerde wortelslierten,gekookte worteltje en een reductie van ui vleesboullion en rode wijn.
Als desert komt seffes nog ijskoude bananenmousse met een gecarameliseerd schijfje derbovenop. Slagroom voor de gegadigden...
Ik zou 't medoc'ske 2004 nog vergeten voor derbij.
Voila da hebt ge weeral gemist!

20:34 Gepost door Lucy in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.